Esta receta es fácil, puedes aprovechar el pollo del cocido, y es muy sencilla.
Ingredientes
Sobras de pollo ya hecho.
piñones
tomate frito casero, o los que venden estupendos.
3 pimientos verdes.
Huevo frito
Modo de hacer
Se corta el pollo a tiras, mientras fríes los pimientos a tiras, se le añade el tomate, los piñones, y se acompaña de huevo frito.
Sencillo, fácil y económico.
Saludos a la familia Ródenas !
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