Esta receta me la enseñó mi hermana Nieves, a ella se la he robado... Merece la pena hacerla, pues la mezcla de sabores dulce-salado, es estupenda !
Ingredientes:
Un bizcocho con forma de tarta redonda, que venden en cualquier super para rellenar (mercadona, eroski, día...)
Mayonesa, de bote o casera si la tienes.
Salmón ahumado, o trucha ahumada o marinada que es más barata y da el pego igual (un paquetito)
caviar, o mejor dicho sucedáneo (en el mercadona lo venden, menos de dos euros)
Modo de hacerlo:
Se separan las tres bases de bizcocho, en una bolsa de plástico, en la nevera, se pueden conservar las otras dos bastante tiempo.
En una base se pone la mayonesa, el salmón por encima, y el sucedáneo de caviar por arriba, y ya
está !!
Si quieres aprovechar las otras bases en el momento, y esto es made in mí, puedes juntar atún, mayonesa y alcaparras, o espárragos en trocitos y poner esta mezcla en otra base, también puedes hacer una salsa rosa ( mayonesa y ketchup) y poner unas gambitas que te hayan sobrado con piña a trocitos.
Perdón Nieves... compartir es vivir !!
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