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martes, 11 de enero de 2011

Ensaladilla de remolacha de Alejandra

Tuve una vez una buena amiga ucraniana, que se dejó un cachito de corazón en mi casa, ahora por fin se fue a Ucrania, con su familia, y  me enseñó esta receta, es sencilla, pocos ingredientes y si os gusta la remolacha, os va a encantar.

Ingredientes:

1 bote de remolacha  cocida o un paquete al vacío (vienen como 5)
Mayonesa suave (ligeresa, o salsa fina Día)
nueces
cebolla  muy cortadita.

Modo de hacer:

 Se corta a cuadraditos pequeños la remolacha.
Se le añaden las nueces, la cebolla y la mayonesa.
 Se puede presentar con lechuga cortadita alrededor.

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