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viernes, 21 de enero de 2011

humus, o salsa árabe, casera y sin tahin

hola, esta es un receta de última hora... que me perdonen los árabes...
Ingredientes
1 bote de garbanzos en remojo
1 diente de ajo gordito
1/2 vaso de aceite de oliva
sal
pimienta
limón
pimentón dulce
cominos
Modo de hacer
Esta receta, es, como si hicieras una mayonesa.... pones los garbanzos de bote con su líquido, un chorro de limón, el ajo, lo bates, echas el aceite  y la pimienta, y los cominos, que es lo que le da el sabor árabe,  y cuanto tengas todo batido , lo pasas a un táper,  entonces es el momento pimentón , para adornar y el chorrito de aceite. Se pringa con pan... y al paladar... bueníximo

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