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sábado, 8 de enero de 2011

Garbanzos con bacalao en diez minutos

Esta receta es made in mí, espero que os guste, pues es rápida, sana, y económica.
Ingredientes:
para 6 personas

2 botes de garbanzos en remojo
Bacalao desalado o si es salado en remojo el día anterior y 3 cambio de agua para quitar la sal.
1 cebolla grande
1 pimiento, rojo, verde de piquillo si te gusta más...
Se fríe la cebolla cortadita con el pimiento, se le añade el bacalao desmigado (cuidado con las espinas), se da unas vueltas y a continuación se añaden los garbanzos a los que se les ha quitado el líquido y hemos pasado por agua con un colador.
Unas vueltas más... y a la mesa

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