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lunes, 17 de enero de 2011

Browni, o bizcocho de chocolate con nueces

Esta receta es de las preferidas de mis hijos, hoy he hecho uno para mi hijo Nacho, que mañana es su cumple.
Ingredientes:
1 tableta de chocolate de fundir, Nestlé o marca blanca, son más baratas.
200 gr. de mantequilla
2 vasos de azúcar
4 huevos
1 vaso de harina
medio sobre de levadura Royal o marca blanca
Nueces

Modo de hacer:

En un cazo se derrite la mantequilla con el chocolate, se dan vueltas para que no se pegue, a fuego mínimo.
En un bol, bates los 4 huevos, le añades el azúcar, lo remueves, le echas la harina y la levadura, remueves, y a esto, le añades el chocolate fundido con la mantequilla. Para finalizar, ponemos nueces un poco partidas (como media bolsa) y al horno 180 ºc una media hora.
Si además quieres darle el toque del Foster Holliwood, una vez servido, pones por encima chocolate calentito (puedes preparar el típico de "a la taza" y lo rematas con una bola de  helado de vainilla.
Está de muerte !!

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