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jueves, 3 de febrero de 2011

Revuelto de alcachofas

Esta receta es de Pilar, compañera de trabajo, en  el hospital de Cartagena, y una buena cocinillas. Facilita, y rápida, y además muy buena.

Ingredientes

2 huevos
1 bolsita de gambas congeladas crudas
1 lata de alcachofas
1 cebolla cortadita.

Modo de hacer

Primero se fríe la cebolla bien cortadita en poco aceite, de añaden las gambas peladas, y cuando estén hechas, se echan las alcachofas si líquido. Se dan unas vueltas,y se le añaden los huevos batidos, se remueve un poco... y al plato.

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