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lunes, 28 de febrero de 2011

Rollitos de anís de Elena

Esta receta me la enseñó y la he hecho un montón de veces, pues es facilísima, mi compañera de Hospital, allí en mi Cartagena natal, Elena, a la que le debo un montón de recetas, y alguna cosa más...

Ingredientes

1k 1/4 de harina
1/2 vso de azúcar
1/2 l. de de aceite
1 vaso de anís seco
azúcar glass

Modo de hacer

Se echa la harina ,después el aceite frito con una cáscara de limón, el anís y por último el azúcar.
Se hacen bolas del tamaño de una castaña, y le clavamos el dedo para hacer el agujero.
Se meten en el horno, y cuando estén, en caliente se le añade azúcar glass.

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