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lunes, 21 de febrero de 2011

Sopa de ajo y setas

Esta receta, es parecida a la sopa castellana,está buenísima, merece la pena probarla
Ingredientes

4 rebanadas de pan duro
1 cabeza de ajos
aceite de oliva
setas o champiñones, o boletus
pimentón dulce
1 cajita de jamón en taquitos
1 tetrabreak de caldo de verduras, o de pollo, el que tengas en casa.

Modo de hacer

En la olla que vayas a cocinar, se pone un poco de aceite, se fríen los ajos, y enseguida, sin que se quemen, los taquitos de jamón, las setas y el pimentón. Se echa el caldo, y a parte se fríe el pan en un dedito de aceite, y cuando esté frío se le restriega un ajo, y se añade a la olla.
buenísimo !!!

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