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sábado, 19 de febrero de 2011

Tortilla a la francesa rellena de bechamel

Esta receta, me la ha dado esta mañana mi amiga Marta, entre canasta y canasta de  nuestros cachorros humanos, heladas de frío en las gradas... y ya la he hecho !! fácil, resultona y muy buena.

Ingredientes

Bechamel espesita
gambas cocidas, o jamón serrano, o jamón york, o choped, o lo que tengas en la nevera que vaya con la bechamel
huevos

Modo de hacer

Se hace una tortilla a la francesa, y una vez en la sartén, antes de doblarla, le añades una cucharada de la bechamel con lo que hayas echado, gambas, jamón...cierras la tortilla, y al plato... espectacular !!

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