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domingo, 13 de febrero de 2011

Merluza hospitalaria

Esta receta, se debe a mis años trabajados  en el hospital, es la típica merluza para cualquier dieta blandita, para cuando alguien está pachucho..

Ingredientes
Merluza congelada ( filetes sin espinas, también con pango, o cualquier blanco)
piñones
2 cebollas medianas
2 tomates
3 patatas grandes
aceite de oliva
ajo y sal
Si te gustan los cominos, le van muy bien.

Modo de hacer

Se pone una cazuela con agua a hervir, con todo menos el pescado, que se pone los últimos 10 minutos.
Todo a rodajas, con un poquito de comino y perejil si tienes.

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