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miércoles, 2 de marzo de 2011

tarta de santiago de mi madre

Receta como tantas y tantas de mi santa madre... aquí va, ingredientes sencillos y fácil de hacer.

1/4 de almendras molidas ( las venden en el mercadona)
4 huevos
200 gr. de azúcar
azúcar glass para adornar
Ralladura de un limón

Modo de hacer

Se bate todo con la minipimer, thermomix, o a manubrio, y se pone al horno en una fuente redonda, con papel vegetal a 180º , 20 minutos.
Cuando salga del horno, en caliente para que se pegue, pones el azúcar glass.
( si no tienes fuente redonda, cuadrada, y si no tienes papel vegetal, restriega un poquito de margarina en la base para que no se pegue)

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